|
Kip Aan Het Spit
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 1 kip v ca 1200 g
zout, versgemalen peper
2 eetl citroensap
olie
Voorbereiding: Laat de kip opbinden door de poelier of doe het zelf.
Strooi wat peper en zout in de buikholte en wrijf de buitenkant in met het citroensap en de olie.
Verhit de grill voor.
Vet het spit in en steek hem precies in het midden door de kip. Hang de kip in de grill en zet er een lekbak onder.
Bereidingswijze: Rooster de kip goudbruin en gaar (ongeveer 1 uur). Bestrijk hem indien nodig tijdens het grillen nogmaals met olie. Neem de kip van het spit en bestrooi hem met peper en zout.
|
|
|